La semaine du Blanc

défi de la semaine du 02 mars du blanc dans nos assiettes

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Vous me suivez depuis déjà quelques années à travers mes articles sur l'alimentation, la crusine et la santé au naturel.
A votre demande nous avons décidé de distribuer certains produits difficiles à trouver, avec des tarifs étudiés au plus bas et d'une qualité testée par moi-même.
Les produits dont nous parlons dans cet article sont disponibles à la vente sur la boutique en ligne de JeMangeVivant : Souches de Kombucha, Grains de Kéfir, Cures Hulda Clark, Charbon actif et + de cinquante produits autour de l'alimentation vivante.

Nouvelle rubrique: Le défi de la semaine

La semaine du blanc

Je vous propose de tester votre créativité selon un thème donné;

cette semaine le blanc dans la cuisine.

L’idée c’est de partager, d’échanger des recettes et des inventions crulinaires pour mettre toujours plus de santé dans notre assiette.

LE TABOULE VEGETAL

du chou fleur et des olives

1 chou fleur

1 citron

1 échalote

Huile d’olive

sel et curry

Hachez menu le chou fleur dans le robot culinaire,

mixez l’échalote et le jus de citron, ajoutez .

Versez l’huile d’olive à votre convenance

Salez et saupoudrez de 2 c à soupe de curry

Quelques olives noires pour le contraste

Laissez décanter 1/2 heure et dégustez.

un flan végétal à la noix de coco et son coulis de kiwi

BLANC MANGER  COCO KIWI

1/2 noix de coco fraiche

500 ml de lait de coco

4 c à s de psyllium blond (4 x 15 ml)

2 c à s de sucre de coco (2 x 15 ml)

3 kiwis

2 bananes

2 c à s de graines de chia (2 x 15 ml)

60 ml d’eau

Hachez menu la pulpe de la noix de coco. Faites gonfler le psyllium dans le lait de coco pendant 1/4 h; ajoutez le sucre  de coco, bien mélanger. Incorporez la pulpe au mélange puis mettez le dans des moules en silicone facile à démouler.

Réservez au frais

Mélangez les graines de chia et l’eau et laissez gonflez 5 mns. Mixez ensemble les kiwis, les bananes et les graines de chia. Réservez au frais dans une boite hermétique et recouvrir de film alimentaire car le kiwi s’oxyde à l’air et devient marron.

Servez à la portion.

 

A vous de jouer!

Avez vous de belles recettes à nous partager? Quelles associations gustatives préférez vous?

 

 

 

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A propos de l'auteur :

Passionné par l'alimentation vivante et par la philosophie de vie qui en découle, je me suis lancé le défi de vous apporter une information digne d'intérêt par semaine. Les thématiques abordées : Recettes, Cures DetoX, Produits et matériels, Bonnes adresses.... Suivez moi sur Twitter / Facebook.

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